鶏もも肉をフォークでぶすぶす刺してから一口大に切り、塩・カレー粉・インドのスパイスミックス・マヨネーズ・ケチャップ・牛乳と混ぜて一晩置き、蒸し焼きにしたものでございます（本場のは生姜やヨーグルトを使うらしい）。あまり辛くなく無難にうまい。 …
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